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白沟新闻

千城百县看中国｜尝冀菜：槐花饺子鲜美可人

眼下，在河北蠡县，洁白的洋槐花如串串风铃，缀满枝头，沁人心脾。洋槐花不仅能观赏，还可食用，当地常见的做法就是包饺子。洋槐花搭配五花肉调馅，包成一个个大肚饺子下锅，趁热咬上一口，滑嫩多汁，鲜香四溢。