畜禽水产品专项整治
为了进一步做好食品安全“百日攻坚”活动,努力完善食品安全监管体系,规范我区畜禽水产品经营行为,保障辖区内畜禽水产品质量安全,白沟新城分局开展了销售环节畜禽水产品专项整治行动。
一是明确整治任务目标。在畜禽水产品专项整治活动中,白沟新城分局以牛肉、羊肉、猪肉、家禽、水产品等品种为重点检查种类,以畜禽水产品集中交易市场、批发市场、农贸市场等场所为重点检查单位,对经营者入场资质、索证索票、经营情况进行了全面检查,强化销售环节监督管理。
二是强化经营主体责任。执法人员要求各畜禽水产品经营户严格落实主体责任,并履行进货查验检疫合格证明等证明材料、做好进货台账的填写,避免采购或者销售不符合食品安全标准的畜禽水产品。最后,畜禽及水产品经营户签订了质量安全承诺书,保证按要求经营畜禽水产品。
三是加强监督抽检力度。根据2017年抽检工作计划,白沟新城分局积极开展抽检工作,加大畜禽水产品抽检覆盖面,重点开展抗生素、禁用化合物及兽药残留的监督抽检,并将检测结果及时进行公示与上报。