随着经济的发展和人民生活水平的提高，我区的餐饮服务业迅速发展，随之带来的餐饮业油烟污染也日渐突出。为进一步治理大气污染，保护居民生活环境，改善我区的大气环境质量，10月22日，我区召开餐饮行业集中限期整改动员大会，对建成区范围内的所有餐饮、企事业单位食堂进行集中整治安排部署。我区环保分局局长刘志轩主持会议，公安分局、工商局、药监局、卫生防疫站、电力部门等相关部门负责人及辖区各餐饮行业负责人参加会议。
会议决定对全区范围内所有餐饮、企事业单位食堂进行集中整治，要求各餐饮企业在2013年11月30日前停止使用茶水炉、燃煤大灶等燃煤设施，并拆除主要设备，采用集中供热或天然气、液化气、电等清洁能源；采暖锅炉于2014年10月30日前改用清洁能源或集中供热；2013年12月31日前，安装完成高效油烟净化装置、油水分离装置；未办理环保审批手续的单位，限于2013年12月15日前办理。对于逾期未淘汰燃煤设施的，未安装油烟净化、油水分离设备的，由公安、工商、食药监、卫生、消防、环保等部门收回行政许可文件，电力部门停止供电，并依法予以处罚。逾期未办理环保审验手续的，由环保部门责令停止营业，并予以高限处罚。
会议强调，大气环境情况直接关系老百姓的生活质量，直接关系我区的对外形象，餐饮行业的油烟排放已经成为污染大气的主要污染源之一，是城市管理中必须面对、急需解决的问题，做好餐饮行业整改工作是当前白沟的一项重要内容。各部门、各单位、各企业要切实把思想统一到政府的决策部署上来，切实增强搞好餐饮卫生工作的紧迫感和责任感，攻坚克难，解决好当前餐饮业中存在的突出环境问题，给全区人民营造一个舒适的生产生活环境。
会议要求，白沟各餐饮企业一定要按照统一安排部署在期限内淘汰燃煤设施，采用清洁能源，并安装油烟净化装置，办理好环保审验手续。各部门、单位要完善制度法规，加大执法力度，严厉打击非法排污企业；加强对油烟净化设施的安装、清洗维护情况的监管；呼吁群众共同参与，养成良好的饮食习惯，坚持节约，杜绝浪费，减少污染。
