为加强学校食堂食品安全监管，从3月6日起，我区食药监局和总校联合组成检查组开展春季学校食堂食品安全监督检查，对全区各中小学、幼儿园内的食堂和食品进行检查。
据了解，在检查前期，检查组严格按照省市的工作部署，督促辖区内各学校认真开展自查工作，进一步落实食品安全主体责任，推动各项食品安全制度落实，排查风险隐患。
在检查过程中，检查组深入各学校食堂现场进行全面监督检查，以食堂餐饮服务许可情况，管理制度落实情况，人员健康管理情况，原料采购、索证索票、食品添加剂使用及台账是否规范，原料储存、清洗消毒、加工制作是否符合规定，用水及食堂卫生等情况作为重点检查内容。督促辖区内学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。检查组现场指出其存在问题，并针对各学校食堂存在的问题提出了整改意见，要求整改到位，确保在校师生饮食安全放心。
同时，我区食药监局按照相关规定，在检查中将各学校食堂食品安全监督检查纳入到餐饮服务食品安全量化分级管理工作中，依据检查情况，有序开展学校食堂餐饮服务量化等级评定工作。下一步，将对学校食堂食品安全监督检查制度化、长期化，进一步健全完善辖区内学校食堂食品安全监管信用信息档案，重点监管，督促学校切实消除食品安全隐患，充分发挥社会公众监督作用，着力提升学校食堂食品安全管理水平。
通过检查，极大地提高全区各学校对食堂食品安全工作的认识，有效地消除了食品安全隐患，保障广大师生的饮食安全。
