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白沟新闻

我区多部门联合检查食品安全

添加时间:2013-03-07 14:07:26  浏览次数:1936  

  3月5日到6日,由我区规划建设局、经济社会发展局、食药监局、公安局、工商局、农村工作局、质监局等部门组成的联合执法检查组,对我区超市、餐饮、学校等进行了食品安全隐患排查和集中整治。
  在超市内,检查组重点检查了肉类、禽类的检疫情况和索证索票情况及冷冻商品、散装食品等食品是否存在过期、不合格、三无食品和进货台账、供货商信息等,并对部分食品进行了抽检;在餐饮企业和学校食堂内,检查组检查了经营户的经营许可证、工作人员健康证办理情况以及进货查验制度的执行情况,查看了灶房、凉菜间、处理间和消毒间等食品加工关键地点。检查过程中,检查组对检查出的过期食品、无标识食品等进行了没收,并当场要求负责人对暴露出的问题引起重视,责令限期整改。
  在检查中,检查组表示,各相关职能部门会不断加强食品安全监管和督查的力度,对超市经营的散装食品、自制食品和熟食等卫生情况把好关;对饮食行业的进货渠道、卫生、生产加工进行严查;加大对学校食堂的监管力度,给学生提供一个安全、卫生的就餐环境。检查组要求各食品生产经营企业、餐饮单位要高度重视食品安全工作,认真落实食品卫生管理制度,加强食品安全管理,狠抓产品质量,坚决不让不合格的产品流入市场,做到诚信、守法经营。