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千城百县看中国︱尝冀菜：嘎鱼炖豆腐

嘎鱼炖豆腐是河北唐县的一道经典美食。以嘎鱼和豆腐为主要食材，辅以葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、豆瓣酱等制作而成。嘎鱼炖豆腐，鱼肉鲜美，豆腐嫩滑，营养丰富，深受人们喜爱。

来源：新华社