“五一”假期将至，各种宴会聚餐、外出旅游就餐和食品消费增加，由此引发食源性疾病的风险相应增大。为此，针对“五一”期间我区食品消费的特点，发布消费警示，提醒广大消费者注意饮食安全，科学、理性消费。
1、家中聚餐时要选购新鲜的食品原料，购买厂名、厂址或产地、生产日期齐全，保质期内且定型包装完好的食品；食品贮存要生熟分开，并根据不同的品种，采用不同的方式和不同的温度，贮存时间不易过长；食物加工注意生熟分开、煮熟煮透，避免进食生鲜的或未经彻底加热的水产品、水生植物和禽畜肉类等，食物最好当餐制作享用，尽量当餐吃完，隔餐食物除应及时冷藏保鲜外，与外购熟食一样，需经重新彻底加热后才能食用；老年人和特殊体质人群参加节日宴会时，要根据自己的身体状况选择食物，如血压高的人要选择低盐、低油脂食物和素食，血糖高的人要选择低糖食物、少吃淀粉类菜肴等。
2、外出就餐时应选择有许可证、店容店貌整洁卫生的餐饮单位。不要过量点菜，点菜时要荤素搭配，切忌因聚会而过量饮酒，给身体造成损害；公用饮食用具使用前必须经过消毒，在酒店选购酒水时应注意查看商标标签是否齐全、有无商品名称、生产厂名、厂址、生产日期、保质期限等法定标识。特别是外出旅游就餐时不要食用来源不明的食品，不饮用生水，不要光顾无证照的饮食小摊档。尽量避免到人多扎堆的地方，因为每个餐饮点都只有一定的接待能力，超过接待能力承接就很难保证质量。此外，在外聚餐或家庭聚会时，一旦出现腹痛、腹泻或头晕头痛等症状，不要紧张，要立即到附近医院就诊，以免延误病情。如果是由于餐饮消费而造成食物中毒的，可向当地卫生监督部门举报投诉。外出踏青时不要随意采食野生蘑菇，小心误食毒蘑菇中毒。春天时节，公园、风景区、山区又将有大量的野生蘑菇生长，有的人凭经验认为只有颜色鲜艳的野生蘑菇才有毒其实是错误的认识，很多毒菇很难用肉眼辨别，即使是专家都无法从外表识别，预防毒蘑菇中毒最有效最简单的方法是不要采食野生蘑菇，对市场上销售的野生蘑菇也不要放松警惕。一旦中毒，应立即采用简易方法进行催吐或导泻，尽快送医院诊治。
3、选购食品时应选择到商场、超市购买正规的、知名厂家生产的食品，不要购买地摊、流动摊位的食品或"三无"食品；购买食品时应查看产品使用说明，仔细检查厂名、厂址、生产日期、保质期、产品配料表中色素、甜味剂、防腐剂等食品添加剂的具体名称和含量。
4、正确选购保健食品。保健食品的本质仍然是食品，不能代替药品，购买时不要听信销售者的夸大宣传和误导。特别是患有某种疾病的消费者要到正规医院就医，不可用保健食品代替药品，否则会贻误病情。