清明节将至，节庆、祭祀扫墓和春游踏青等户外活动和集体聚餐活动增多，且由于4月气候温湿多变，各类病原微生物生长繁殖，容易导致食物腐败变质，易引发群体性食品安全事件，为有效预防和控制食品安全事故发生，保证节日期间公众饮食安全，特别提醒消费者提高防范意识，注意以下几点：
1、在外出踏青购买食品时，应尽量到持有合法《食品流通许可证》的超市、商店等正规食品经营场所。在选购食品时应注意观察食品外观，一旦出现变味、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮状物、发霉等感官异常现象，说明食物很可能已经变质，应避免购买食用。
2、在购买预包装食品时，应选购包装袋完好无损、食品包装上的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式等重要食品信息齐全、清晰、有效的预包装食品。如发现漏气、食品外观不完整、污秽不洁或混有异物的不宜购买。
3、在外出就餐时，消费者应选择具有有效餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全等级公示牌标示“笑脸”“平脸”的饭馆就餐。在外活动时，切勿采集未食用过或不认识的野生果、野生蘑菇和野蜂蜜。一旦食用后出现中毒症状，要立即催吐，并尽快就医。
食药监局提醒广大市民：节日期间如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12331，与当地食品药品安全监管部门联系。